Recept voor romige courgetti met kastagnechampignons

Recept voor romige courgetti met kastagnechampignons

Het zal net na mijn studie zijn geweest dat ik bij een studiegenoot ging eten en zij me vol enthousiasme een salade liet zien met daarin zachte, haast slijmerige stukjes groen. De smaak bleek niet bijzonder en het mondgevoel bezorgde me koude rillingen…...
Recept voor vega lasagne van aubergine

Recept voor vega lasagne van aubergine

“Sjonge, hoe doe jij het toch allemaal?” krijg ik regelmatig te horen van andere ouders die de energie niet meer hebben om een gezonde, verse en pure maaltijd te bereiden. En weet je wat? Ik snap het, ik begrijp het helemaal. Wat zou het fijn zijn als we...
Recept voor gestoomde snackgroente met satésaus van tahin

Recept voor gestoomde snackgroente met satésaus van tahin

Tijdens de maandelijkse receptenruil werd ik gekoppeld aan FoodQuotes. Ik zocht een lekker gerecht uit op haar website en ging aan de gang met haar idee. Het resultaat was op zijn minst bijzonder te noemen… Ik leg het je zo uit en deel natuurlijk het recept voor...
Recept voor vega groentelasagne

Recept voor vega groentelasagne

In mijn zoektocht naar een koolhydraatarm recept voor lasagne hebben we van alles uitgeprobeerd. We gebruikten bladen van bijvoorbeeld courgette, wortel en zelfs komkommer. Uiteindelijk is er een recept ontstaan zonder bladen. Dus, eerlijk is eerlijk, had ik dit...