Recept voor gestoomde snackgroente met satésaus van tahin

Recept voor gestoomde snackgroente met satésaus van tahin

Tijdens de maandelijkse receptenruil werd ik gekoppeld aan FoodQuotes. Ik zocht een lekker gerecht uit op haar website en ging aan de gang met haar idee. Het resultaat was op zijn minst bijzonder te noemen… Ik leg het je zo uit en deel natuurlijk het recept voor...
Recept voor heerlijke boerenkoolspread voor op brood of als dip

Recept voor heerlijke boerenkoolspread voor op brood of als dip

Onlangs las ik in een nieuwsbrief de gezondheidsvoordelen van boerenkool. Deze zijn mij natuurlijk niet vreemd, er staat zelfs een gastblog over dit “superfood” op mijn website. Toch werd ik verrast door de informatieve mail: er werd geadviseerd om vaker...
Recept voor pittige pompoen muffins

Recept voor pittige pompoen muffins

Als ik aan voeding voor de herfst denk, dan is de pompoen zonder twijfel een van de eerste opties die in mijn hoofd opkomt. Natuurlijk samen met paddestoelen en heerlijke warme ovenschotels en stamppotten. Toen ik onlangs werd verblijd met een pompoen besloot ik er...
Recept voor kip met kerrie, fruit en bloemkoolrijst

Recept voor kip met kerrie, fruit en bloemkoolrijst

Ik herinner me die gure zondagen nog zo goed. Met vingers tintelend van de koude en rode wangen kwam ik binnen in een heerlijk ruikend huis. Op het vuur pruttelde een grote pan met kip met kerrie die we later die dag met zijn allen tot op de bodem leeg zouden likken....
Recept voor koolhydraatarme pizzahapjes van aubergine

Recept voor koolhydraatarme pizzahapjes van aubergine

Onlangs hadden meneer Eethetbeter en ik een discussie. Geen pittige hoor, maar wel eentje waaruit bleek dat we van opvattingen verschillen. Ik leg het hieronder KORT uit en leg jullie dezelfde stelling voor, voordat ik het supersimpele recept voor koolhydraatarme...
Recept voor gevulde courgette met tonijn, appel en citroen

Recept voor gevulde courgette met tonijn, appel en citroen

Augustus is komkommertijd op Eethetbeter! En omdat een courgette en een komkommer best veel op elkaar lijken deel ik vandaag een recept voor gevulde courgette met tonijn, appel en citroen. Komkommertijd Komkommertijd is de benaming voor een bepaalde periode in het...
Recept voor kabeljauw bruschetta

Recept voor kabeljauw bruschetta

Red jij het om eenmaal per week vis te eten? Sinds wij ook vis eten bij het ontbijt en de lunch, staat het regelmatig op tafel in huize Eethetbeter. Toch eten we zelden witvis omdat we het zo lastig vinden dit smakelijk en sappig te bereiden. In mijn zoektocht naar...
Recept voor proteïnerijk gehaktbrood met groenten

Recept voor proteïnerijk gehaktbrood met groenten

Deze website heet natuurlijk “eet het beter”, maar ik kan niet vaak genoeg benadrukken dat gezond leven meer is dan voeding alleen. Beweging en ontspanning zijn minstens zo belangrijk! Gelukkig word ik sinds kort begeleid door een personal trainer. Eentje...
Makkelijk ontbijt met zalm en ei

Makkelijk ontbijt met zalm en ei

Vorige week plaatste ik een poll op mijn blog waarin ik jullie vroeg wat voor thema jullie leuk zouden vinden voor de maand februari. Dezelfde vraag stelde ik ook op Facebook en Instagram. De reacties waren overweldigend en het thema werd al snel democratisch bepaald....
Recept voor eimuffins met prei en ham

Recept voor eimuffins met prei en ham

Ik begrijp wel waarom we in Nederland zoveel brood eten. Het is niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook zo makkelijk! Ik grijp regelmatig naar een boterham als ik weinig tijd heb. Toch bestaan er nog makkelijkere lunches! Al moet je ze wel even voorbereiden…...