Recept voor eimuffins met prei en ham

Recept voor eimuffins met prei en ham

Ik begrijp wel waarom we in Nederland zoveel brood eten. Het is niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook zo makkelijk! Ik grijp regelmatig naar een boterham als ik weinig tijd heb. Toch bestaan er nog makkelijkere lunches! Al moet je ze wel even voorbereiden…...
Recept voor kleurrijke pasta pesto

Recept voor kleurrijke pasta pesto

Hoe zit het nou met koolhydraten? Zijn het dikmakers of heb je ze echt nodig voor de energie? Soms ligt de waarheid gewoon in het midden. Zo ook met dit recept voor kleurrijke pasta pesto, waarbij ik boekweitnoedels combineerde met een tagliatelle van wortels en deze...
Recept voor courgettepannekoeken met kaas

Recept voor courgettepannekoeken met kaas

Heb jij wel eens kaas besteld via het Internet? Ik zou er zelf nooit op komen eerlijk gezegd. Toch bestaat er sinds enkele jaren een online kaasboer: kaasuitkollum.nl. Ik ontving een proefpakketje van dit familiebedrijf en dook ermee de keuken in. Natuurlijk deel ik...
10x lunch voor mee naar werk of school

10x lunch voor mee naar werk of school

Vandaag alweer het voorlopig laatste artikel over lunchen. De afgelopen anderhalve maand zijn er aardig wat recepten de revue gepasseerd. Met de hulp van tal van medebloggers maakte ik 4 maal een “10x-tje”, met een overzicht van recepten binnen het lunchthema. Vandaag...
Springrolls: salade in een jasje

Springrolls: salade in een jasje

Heb jij wel eens salade in een jasje gestopt? En dan bedoel ik natuurlijk niet dat je een hand vol ijsbergsla met dressing in een boterhamzakje propt! Ken je springrolls? Dit zijn een soort rauwe loempia’s vol verse ingrediënten. Rijstpapier leent zich...
10x lekker belegde broodjes

10x lekker belegde broodjes

Tegenwoordig zijn wij thuis van die “freaks” die weinig brood eten. Ik moet er echter niet aan denken om helemaal geen brood meer te eten. Ik zwijmel weg bij de gedachte aan een bruine boterham met kaas, ik hou van club sandwiches en je kunt me ’s nachts wekken voor...
Recept voor Paleo wraps met ham

Recept voor Paleo wraps met ham

Deze maand eten wij thuis volgens het Paleo-principe. Dat houdt in dat wij eten zoals onze voorouders in de oertijd dat ook deden. We eten vooral veel groenten, fruit, vlees, vis, noten en zaden. Daarbij laten we de geraffineerde suikers, granen en zuivel links...
10x lunchen met wraps

10x lunchen met wraps

Als ik denk aan lunches die makkelijk voor te bereiden zijn, kom ik al snel uit bij wraps. Deze gevulde pannenkoeken zijn namelijk ontzettend veelzijdig en hebben doorgaans een handzaam formaat om zonder bestek en andere poespas op te eten. In de categorie “lunch”...