door Annemieke Statz | 22 apr 2017 | Nikkelarme recepten, Recepten
In 2014 werd bij mij een nikkelstapeling ontdekt. Op advies van mesologie liet ik de producten die veel nikkel bevatten zes weken staan en ik voelde me direct stukken beter. Ik schreef er wat stukken over aan jullie, maar vergat een overzicht van recepten met weinig...
door Annemieke Statz | 14 feb 2016 | Glutenvrij, Lunch, Nikkelarme recepten, Recepten, Zelf brood bakken
Na al die boeken over voeding, een studie en de nodige workshops waarbij me keer op keer werd verteld dat we beter glutenvrij kunnen eten en melk kunnen laten staan, ben ik best nieuwsgierig geworden. Ik heb me voorgenomen om bepaalde producten, zoals brood met kaas,...
door Annemieke Statz | 26 sep 2014 | Diner, Herfst, Nikkelarme recepten, Saus en dressing
Hoera, het is herfst! Ik hou van die donkere uren waarbij het hele gezin samen is met de kaarsen aan om gezellig een spelletje te spelen of tekening te kleuren! Helemaal passend in de stijl van de herfst is natuurlijk de pompoen! Deze vrucht, die familie is van onder...
door Annemieke Statz | 29 jul 2014 | Nieuws en blog, Nikkelarme recepten
Enige tijd geleden schreef ik jullie dat ik al jarenlang keelpijn heb. Het komt naar boven als ik bepaalde voeding eet, maar ook als ik mijn stem verhef. Er gaan dagen voorbij waarin ik continu keelpijn heb. Het enige dat de pijn tegengaat is eten/slikken. Niet echt...
door Annemieke Statz | 4 jul 2014 | Glutenvrij, Koekjes bakken, Lactosevrij, Nikkelarme recepten, Orthomoleculaire voeding, Paleo, Zoete tussendoortjes
Het gebeurt me steeds vaker dat ik ongelofelijke zin heb in zoet! Helaas zit mijn nikkelarme dieet me flink in de weg. Gelukkig bedacht ik een lekkere snack waarvan ik het recept uiteraard graag met jullie deel! Hierbij het recept voor gember-sinaasappelkoekjes 🙂...
door Annemieke Statz | 20 jun 2014 | Dessert, Geen categorie, Nikkelarme recepten, Recepten, Seizoenen, Zomer
Zoals ik jullie een tijdje geleden al vertelde, ben ik erg zoekende qua desserts. Sinds ik nikkelarm probeer te eten vind ik het helemaal lastig om iets lekkers voor na op tafel te zetten. Cacao en noten vallen hierdoor namelijk ook af. Tijd voor een klein...
door Annemieke Statz | 6 jun 2014 | Geen categorie, Nieuws en blog, Nikkelarme recepten
Vorige keer schreef ik over mijn visie op geneeskunde en de keelpijn die ik al jaren heb. Om een lang verhaal kort te maken: ik geloof in een holistische benadering van lichamelijke klachten. Voorkomen door een gezonde leefstijl en genezen door ze aan te pakken vanaf...
door Annemieke Statz | 2 jun 2014 | Geen categorie, Nieuws en blog, Nikkelarme recepten
Een tijdje geleden schreef ik over mijn voeding. Dat ik sommige keuzes uit principe maak en andere keuzes omdat ik last krijg van de producten. Zo krijg ik bijvoorbeeld keelpijn van yoghurt. Vandaag wil ik schrijven over mijn keelpijn, het onderzoek ernaar en de...