Recept voor eimuffins met prei en ham

Recept voor eimuffins met prei en ham

Ik begrijp wel waarom we in Nederland zoveel brood eten. Het is niet alleen ontzettend lekker, maar het is ook zo makkelijk! Ik grijp regelmatig naar een boterham als ik weinig tijd heb. Toch bestaan er nog makkelijkere lunches! Al moet je ze wel even voorbereiden…...
Recept voor döner met spitskool

Recept voor döner met spitskool

Voordat we beter gingen eten was de vrijdag regelmatig “snackdag” en nu… Nu eigenlijk nog steeds wel! Alleen kiezen we voor betere snacks, die we grotendeels zelf maken. Wat denk je bijvoorbeeld van dit recept voor döner met spitskool en champignons? Als de kinderen...
Recept voor hartige crackers met pistachenoot en pompoenpit

Recept voor hartige crackers met pistachenoot en pompoenpit

De meeste recepten verzin ik in mijn hoofd. Ik meng wat denkbeeldige ingrediënten en voilà: er is een nieuw gerecht geboren. In theorie dan. In de praktijk pakt dat wel eens anders uit. Zoals bij dit recept voor hartige crackers met pistachenoot en pompoenpit Groen +...
Recept voor Mediterrane muffins

Recept voor Mediterrane muffins

Het is al een tijdje geleden dat ik een recept voor een hartige snack op mijn foodblog plaatste. Daar moet verandering in komen! Dit recept voor Mediterrane Muffins leent zich trouwens ook uitstekend voor de lunch of zelfs bij een high tea. Feest op tafel Door het...
Snelle maaltijd: romige zalm met groente

Snelle maaltijd: romige zalm met groente

Weet je, ik vind het leuk om recepten te bekijken en me te verbeelden dat ik ze maak en vooral proef. Toch staat me soms iets tegen met “snelle” recepten. Deze bestaan doorgaans uit veel kant en klare producten OF ze zijn superduur OF ze zijn alleen maar...
Recept voor snelle shoarmasalade

Recept voor snelle shoarmasalade

Wie de nieuwsbrief van Eethetbeter ontvangt, heeft het begrip “Culifast” misschien al wel voorbij zien komen. Ik zal jullie er vandaag wat over vertellen en onthul een recept voor snelle shoarmasalade! Wat is Culifast? Een paar jaar geleden werd ik...
Recept voor bloemkoolnasi

Recept voor bloemkoolnasi

Herinner je je nog dat ik het recept voor zelfgemaakte saté van meneer Eethetbeter plaatste? Ik vertelde toen ook al over bloemkoolnasi. Heerlijk is dat, beter dan gewone nasi zelfs! Hoe simpel het ook is, ik zal vandaag vertellen hoe je het kunt maken. Lees snel...
Recept voor Paleo Paasbrood met noten en vruchten

Recept voor Paleo Paasbrood met noten en vruchten

Wat is dat toch als je iets niet mag of wilt eten? Dat je er dan extra trek in hebt bedoel ik! Dat had ik onlangs toen ik in de winkel zo’n prachtige stapel met Paasstollen zag liggen. Thuis gekomen ben ik direct aan de slag gegaan om een suiker- en graanvrije variant...
Recept voor Paleo wraps met ham

Recept voor Paleo wraps met ham

Deze maand eten wij thuis volgens het Paleo-principe. Dat houdt in dat wij eten zoals onze voorouders in de oertijd dat ook deden. We eten vooral veel groenten, fruit, vlees, vis, noten en zaden. Daarbij laten we de geraffineerde suikers, granen en zuivel links...
Doordeweeks recept voor courgetti met tonijn

Doordeweeks recept voor courgetti met tonijn

Het is al haast anderhalf jaar geleden sinds ik het recept voor kip courghetti plaatste. Inmiddels is het gerecht al flink geëvolueerd en staat het zeer regelmatig op tafel. Dat is wel bijna altijd op een doordeweekse dag, waardoor ik er in alle hectiek (en bij gebrek...