Ingrediënten:

  • 150 gram volkorenmeel
  • 125 gram zachte roomboter
  • 35 gram kokosbloesemsuiker
  • 65 gram honing
  • vanille-extract
  • 1 ei
  • garneeramandelen
  • 175 gram amandelspijs

Roer met de handmixer roomboter, honing en kokosbloesemsuiker door elkaar, voeg dan het meel toe tot alles goed gemengd is.

Verdeel ongeveer 2/3 van het beslag over de bodem en randen van een kleine bakvorm, beleg deze met spijs en verdeel daarna de rest van het beslag erover met vochtige handen.

Bestrijk met wat losgeklopt ei en garneer met amandelen of amandelschaafsel.

20 minuten in de oven op 200 graden, af laten koelen en smullen maar.

20131213-154455.jpg

Related Posts