Ik ben een luilak. Zo, dat is eruit. Ik noem mezelf zo omdat ik heel graag voor gemak kies. Geen haute cuisine zesgangen kerstmenu hier thuis dus, maar hooguit een eenvoudige drie gangen. Om het jou ook makkelijk te maken heb ik een soort Mix & Match kerstmenu opgesteld. Wil je meer lezen over de opbouw van het ideale kerstmenu? Lees dan hier verder.

Mix & Match Kerstmenu

Kies per gang een plaatje, print het recept (de printbutton staat bovenaan ieder blog, je kunt de tekstblokken die je niet wilt afdrukken gewoon wegklikken) en verwen en verras jezelf en je visite. De meeste recepten vanaf eethetbeter.nl zijn eenvoudig te maken, vooral omdat ik zelf niet zo van gedoe hou. Ik ben benieuwd hoe jouw kerstmenu eruit gaat zien. Laat je het me weten?

Tip: het aantal personen / porties dat bovenaan een recept wordt genoemd gaat ervan uit dat je slechts één of twee gangen eet. Eet je er meer? Deel dan de ingrediënten door twee of drie.

Suggesties voor koude voorgerechten

Hieronder vind je vier opties voor koude voorgerechten: van een bescheiden amuse tot een frisse salade!

Warme voorgerechten

Voor wie meer zoekt dan een warm soepje of champignons in de knoflookolie…

Vegetarische hoofdgerechten

Voor ieder wat wils en zeker ook omdat er meer dan genoeg dierlijk wordt gegeten tijdens de feestdagen: hierbij de vegetarische hoofdgerechten.

Tip: kijk ook eens bij Puur Suzanne voor de lekkerste vegetarische kerstgerechten!

Hoofdgerechten met vis

In een restaurant kies ik doorgaans graag voor vis. Thuis komt dat iets minder op tafel…

Hoofdgerechten met vlees

Volgens mij de all-time-favorite met Kerstmis: vlees!

Bijgerechten

Los van een lekkere salade en wat gestoomde groente, is het ook heerlijk om één van onderstaande gerechten te serveren.

Desserts

Tip: maak ook eens een “grand dessert” door verschillende mogelijkheden te combineren en te serveren met vers fruit!

Wat verder ter tafel komt…

Wist je dat de recepten op eethetbeter.nl voor 95% vrij zijn van geraffineerde suikers en andere bewerkte ingrediënten? En bovendien doorgaans puur natuur? Extra reden om te genieten van lekker eten tijdens de kerstdagen!

Wat ga jij maken met Kerstmis?