Geluksmomentje: binnen enkele minuten een gerecht klaarmaken en dat het dan nog lekker is ook! Dit recept voor supersnelle waldorfsalade laat zien hoe dit kan.

Recept voor supersnelle waldorfsalade | eethetbeter.nl

Binnen 5 minuten klaar lunch

Zo heel af en toe zijn dingen simpeler dan ze lijken. Het maken van een heerlijke, verse waldorfsalade bijvoorbeeld. Lekker als lunch of bijgerecht en prima om enkele dagen in de koelkast te bewaren. De salade valt ook nog eens in de “five or less” categorie. Ik hou ervan!

Waldorfsalade 1

Recept voor supersnelle waldorfsalade

Voldoende als lunch- of bijgerecht voor 1 a 2 personen.

Ingrediënten

  • 1 of 2 stengels bleekselderij
  • 2 plakjes kipfilet (vleeswaren)
  • 1 handje walnoten
  • 1 appel
  • 1 eetlepel mayonaise

Benodigdheden

  • Snijplank en mes

Bereiding

  1. Was de bleekselderij en snijd hem in dunne plakjes
  2. Snijd de kipfilet in kleine stukjes
  3. Schil de appel en snijd ook deze in kleine stukjes
  4. Roer de bleekselderij, de appel en de kipfilet door elkaar
  5. Voeg de mayonaise toe en roer opnieuw
  6. Doe tot slot (voordat je de waldorfsalade gaat eten) de walnoten erbij
  7. Eet smakelijk!

Tip: vervang de kipfilet eens door gerookte zalm of voeg druiven, rozijnen en citroensap toe!

Deze heerlijke salade is net zo snel klaar als een boterham met kaas. Wat is jouw favoriete binnen-5-minuten-klaar-gerecht?

Binnen 5 minuten klaar waldorfsalade | eethetbeter.nl