Na een drukke dag wil je soms gewoon makkelijk koken. Traybake recepten zijn hiervoor perfect. Je maakt alles klaar op één bakplaat en schuift het de oven in. Geen gedoe met veel pannen of ingewikkelde stappen. Met een traybake bespaar je tijd en houd je meer tijd over om samen te eten.
Een plaat vol smaken en kleuren
Een traybake is altijd kleurrijk door de groente en vaak ook vlees of vis op de plaat. Je kiest zelf de ingrediënten, zoals aardappels, paprika, wortels en stukjes kipfilet of zalm. Alles snijd je in grove stukken en meng je met wat olie en kruiden. Door samen te bakken op de plaat trekken de smaken goed in elkaar. Zo krijg je een gevarieerde en smakelijke maaltijd die er ook nog eens gezellig uitziet.
Minder afwas en meer gemak
Veel mensen vinden het fijn dat je bij traybake recepten weinig afwas hebt. Alles gaat namelijk op dezelfde plaat de oven in. Je hoeft niet te roeren of verschillende pannen tegelijk in de gaten te houden. Tijdens het bakken kun je even ontspannen of alvast de tafel dekken. Traybakes zijn dus ideaal voor drukke dagen of als je gewoon gemakkelijk wilt koken.
Iedereen kan het maken
Het mooie aan traybakes is dat je geen keukenprins of prinses hoeft te zijn. Je hoeft alleen de ingrediënten te snijden, mengen met olie en kruiden, en uit te spreiden op een bakplaat. Verder doet de oven het werk. Kies voor seizoensgroente of gebruik restjes uit de koelkast. Ook voor kinderen is een traybake leuk en makkelijk om mee te helpen maken.
Afwisseling met smaken en ingrediënten
Met traybake recepten kun je eindeloos variëren. Gebruik eens zoete aardappel in plaats van gewone aardappel, of voeg stukjes appel toe voor een frisse smaak. Ook zijn er veel verschillende soorten kruiden die je kunt proberen, zoals rozemarijn, tijm of paprikapoeder. Wil je meer inspiratie? Kijk dan eens bij deze traybake recepten voor verschillende ideeën.
Veelgestelde vragen over traybakes
Kan ik alle groente gebruiken voor een traybake?
Niet alle groente is geschikt. Hardere groente zoals wortel, aardappel en bloemkool werken goed, maar bladgroente kun je beter later toevoegen omdat het snel slinkt.
Moet ik het eten altijd vooraf kruiden?
Het is slim om je groente en vlees of vis altijd even te mengen met olie en kruiden voor het bakken. Zo krijg je meer smaak.
Welke baktemperatuur werkt het beste?
Een temperatuur van 200 graden is meestal goed. Zo worden de ingrediënten lekker gaar en krijgen ze een knapperig randje.
Wat kan ik doen als niet alles tegelijk gaar is?
Snijd de harde ingrediënten in kleinere stukken en zachtere groente wat groter zodat alles tegelijk goed gaar wordt.
