Gezondevoeding betekent eten dat goed is voor je lichaam, en noten passen daar uitstekend bij. In veel culturen eten mensen al eeuwen noten. Ze zijn klein, zitten vol smaak en je kunt ze makkelijk meenemen als tussendoortje. Maar wat maakt noten nu eigenlijk zo goed? En waarom horen ze bij een gezond eetpatroon? Hier lees je alles wat je wilt weten over de kracht van noten.
Noten houden je hart en bloedvaten in goede conditie
Wie dagelijks een handje noten eet, doet zijn lichaam een groot plezier. Ongezouten noten helpen om je cholesterol in balans te houden. Ze verlagen het LDL-cholesterol, het type dat minder goed is voor je bloedvaten. Dankzij deze eigenschap kunnen noten helpen om je bloedvaten soepel en sterk te houden. Het is wetenschappelijk aangetoond dat een dieet met noten het risico op hart- en vaatziekten verkleint. Vooral walnoten, amandelen en hazelnoten worden vaak genoemd vanwege hun gunstige effect op het hart. Noten geven je dus niet alleen energie, maar dragen ook bij aan een goede conditie van je hart en bloedvaten.
Voedingsstoffen die je energie geven gedurende de dag
In noten zit een mix van belangrijke voedingstoffen zoals vetten, eiwitten en vezels. De vetten in noten zijn voornamelijk van het soort dat gunstig is voor je gezondheid. Deze goede vetten geven je langdurige energie, zodat je niet snel honger krijgt. De eiwitten helpen bij het herstel en de opbouw van je spieren, zeker als je veel sport of in de groei bent. Vezels zorgen ervoor dat je darmen goed blijven werken en je een vol gevoel krijgt na het eten. Dit alles zorgt ervoor dat een handje noten een slimme snack is tussen de maaltijden door. Ze geven niet alleen energie, maar zorgen ook dat je minder snel naar ongezonde snacks grijpt.
Noten dragen bij aan gezondevoeding
Bij gezondevoeding horen producten die veel voedingswaarde hebben en weinig toevoegingen zoals zout of suiker. Noten passen daar goed bij, zeker als je kiest voor de ongezouten en ongebrande soorten. Ze bevatten van nature vitamines zoals vitamine E, en mineralen zoals magnesium en ijzer. Deze stoffen zijn belangrijk voor je afweer, energie en werking van de spieren. Regelmatig ongezouten noten nemen zorgt ervoor dat je allerlei voedingstoffen binnenkrijgt die je niet altijd uit andere producten haalt. Het past helemaal in een gevarieerd menu waarbij groente, fruit, volkoren producten en peulvruchten de basis vormen. Vind je noten niet zo lekker om los te eten? Dan kun je ze ook toevoegen aan yoghurt, salade, rijstgerechten of bak ze in een brood of cake.
Welke noten zijn het beste om te kiezen
Alle soorten ongezouten noten zijn een goede aanvulling als je gezonder wilt eten. Denk aan walnoten, amandelen, hazelnoten, cashewnoten en pistachenoten. Pinda’s horen officieel bij de peulvruchten, maar ze bevatten wel vergelijkbare voedingstoffen als noten. Het lekkerste en gezondste resultaat krijg je als je kiest voor ongebrande noten, omdat die meer voedingstoffen bevatten en minder vet van het bakken. Probeer te letten op variatie, want elke soort heeft weer net andere stoffen die nuttig zijn voor je lijf. Noten zijn wel rijk aan calorieën, eet er dus een klein handje per dag en niet te veel ineens. Zo blijf je genieten én profiteer je volop van de voordelen.
Veelgestelde vragen over waarom noten gezond zijn
Wat is het verschil tussen gezouten en ongezouten noten? Ongezouten noten bevatten geen toegevoegd zout. Gezouten noten kunnen veel extra zout bevatten, wat minder goed is voor je bloeddruk. Voor een gezond dieet kies je het best noten zonder toegevoegd zout.
Hoeveel noten mag je per dag eten voor een gezond effect? Voor de meeste mensen is een handje noten (ongeveer 25 gram) per dag genoeg. Deze hoeveelheid past goed in een gezond voedingspatroon.
Zijn pinda’s net zo goed als andere noten? Pinda’s zijn eigenlijk peulvruchten, maar ze hebben vergelijkbare gezonde vetten, eiwitten en vezels. Ze passen daarom ook prima in een voeding die is gericht op gezondheid.
Zijn geroosterde noten minder gezond dan rauwe noten? Geroosterde noten zijn gebakken in olie, waardoor ze meer vet bevatten dan rauwe noten. Ongebrande en ongezouten noten bevatten meer van hun originele voedingswaarde en zijn de beste keuze.
Kun je aankomen door het eten van noten? Noten zijn rijk aan calorieën, dus als je er heel veel van eet kun je aankomen. Eet daarom een kleine portie per dag, zo krijg je de gezonde effecten maar niet te veel calorieën.
