Gezondevoeding is belangrijk als je goed voor jezelf wilt zorgen en genoeg eiwitten binnen wilt krijgen. Noten passen goed in een eetpatroon dat draait om gezondheid. Sommige noten bevatten namelijk veel eiwitten, wat ze perfect maakt voor mensen die bewust willen eten. Eiwitten zijn bouwstoffen die ons lichaam iedere dag nodig heeft. Maar niet elke noot bevat evenveel eiwit. Lees verder om te ontdekken in welke noten je het meeste vindt en waarom dit zo nuttig is.
Pinda’s bovenaan de lijst met eiwitrijke noten
Pinda’s staan vaak bovenaan als het om plantaardige eiwitbronnen gaat. Deze kleine knapperige nootjes zijn eigenlijk peulvruchten, maar worden meestal als noot gegeten. Per honderd gram bevatten pinda’s meer dan 25 gram eiwit. Dat is een flinke hoeveelheid, zeker vergeleken met andere notensoorten. Daarom zijn pinda’s populair bij mensen die minder of geen vlees eten. Gedroogde, ongezouten pinda’s zijn de beste keuze binnen gezondevoeding, omdat ze flink wat eiwitten leveren zonder veel toegevoegde stoffen. Je kunt pinda’s makkelijk toevoegen aan yoghurt, een salade of als snack.
Amandelen als favoriete eiwitbron
Net achter de pinda’s komen amandelen. Amandelen bevatten per honderd gram ongeveer 21 gram eiwit. Ze zijn niet alleen eiwitrijk, maar leveren ook vezels, vitaminen en mineralen. Dat maakt ze geschikt als onderdeel van een volwaardig voedingspatroon. Door hun neutrale smaak kun je amandelen makkelijk toevoegen aan zoete en hartige gerechten. Denk aan een handje over de havermout of als knapperige topping op groenten. Omdat amandelen voedzaam zijn, passen ze goed binnen een gezond en gevarieerd dieet. Let er wel op dat je kiest voor de variant zonder zout of suiker voor het beste resultaat.
Pistachenoten en cashewnoten brengen afwisseling
Pistachenoten en cashewnoten zijn andere soorten die flink wat eiwitten bevatten. Per honderd gram leveren pistachenoten zo’n 20 gram eiwit, terwijl cashewnoten tot wel 18 gram in diezelfde hoeveelheid bieden. Pistachenoten zijn ook nog eens een bron van vezels en ijzer. Cashewnoten hebben een zachte smaak en worden vaak gebruikt als basis voor plantaardige sauzen of pasta’s. Beide soorten zorgen dus niet alleen voor variatie, maar dragen ook bij aan je dagelijkse portie eiwitten. Kies bij voorkeur voor ongezouten noten om je gezondevoeding zo puur mogelijk te houden.
Walnoten, hazelnoten en andere minder eiwitrijke soorten
Niet alle noten zijn even rijk aan eiwitten, maar ze kunnen absoluut een onderdeel zijn van een gevarieerde voeding. Walnoten en hazelnoten bevatten per honderd gram tussen de 12 en 15 gram eiwit. Dat is wat minder vergeleken met pinda’s en amandelen, maar nog altijd een mooie aanvulling. Walnoten zijn vooral bekend vanwege hun goede vetten en omega 3. Hazelnoten zorgen naast eiwitten voor vitamine E en gezonde vetten. Ook paranoten en macadamia’s bevatten eiwitten, maar dan in kleinere hoeveelheid. Door verschillende noten af te wisselen, zorg je ervoor dat je meerdere voedingsstoffen binnenkrijgt en houd je je maaltijden interessant.
Waarom noten een slimme keuze zijn voor wie eiwit belangrijk vindt
Noten werken goed binnen een dagelijks voedingspatroon als je meer eiwitten wilt eten. Ze zijn makkelijk mee te nemen naar school, werk of tijdens het sporten. Daarnaast vullen ze snel, waardoor je minder snel naar snoep of chips grijpt. Een handje noten kan deel zijn van het ontbijt, de lunch of als tussendoortje. Voor vegetariërs en veganisten vormen noten zelfs een belangrijk onderdeel van hun eiwitinname. Ook mensen die vlees eten kunnen profiteren, omdat noten zorgen voor variatie. Door de vele vitamines, mineralen en vezels vullen noten een gezonde leefstijl goed aan.
Veelgestelde vragen over noten en eiwitten
- Wat is het verschil in eiwitgehalte tussen noten en vlees?
Het eiwitgehalte in noten als pinda’s of amandelen is meestal iets lager dan in vlees. Toch zijn noten een goede plantaardige bron van eiwit, vooral als je varieert in je voeding.
- Zijn geroosterde noten minder gezond dan ongebrande?
Geroosterde noten kunnen meer vet bevatten door de olie waarmee ze soms gebrand zijn. Kies het liefst voor ongebrande en ongezoute noten. Die passen het best binnen gezondevoeding.
- Hoeveel noten kun je het beste per dag eten?
Een handje noten per dag, dat is ongeveer 25 tot 30 gram, wordt vaak aangeraden. Zo krijg je de voordelen van eiwitten en gezonde vetten zonder dat je te veel calorieën binnenkrijgt.
- Kun je afvallen door noten te eten vanwege hun eiwitgehalte?
Noten bevatten veel voedingsstoffen en eiwitten die je langer een vol gevoel geven. Ze passen in een eetpatroon waarbij je let op gezondevoeding, maar eet er niet te veel van door het hoge aantal calorieën.
- Zijn pinda’s wel echt een noot?
Pinda’s worden vaak als noot gegeten, maar zijn eigenlijk peulvruchten. Toch worden ze gezien als noten vanwege de toepassingen en hun voedingstoffen, waaronder flink wat eiwitter.
